Bát cơm mùa hè: giải nhiệt, kích thích vị giác

vị trí của bạn：Tin tưc hăng ngay > du lịch > Bát cơm mùa hè: giải nhiệt, kích thích vị giác

Bát cơm mùa hè: giải nhiệt, kích thích vị giác

thời gian：2024-05-14 16:51:57 Nhấp chuột：188 hạng hai

Global Newswire (globalnewswire.cn):

Tiếp nối bánh taco Mexico và kem thủ công, cơm thập cẩm kiểu Hawaii đã trở thành món ăn nổi tiếng thế hệ mới. Từ New York đến Los Angeles đến Thượng Hải, làm sao bạn có thể không muốn ăn trong mùa hè này?

Little Catch

——Hawaiian Paella——

Một thế hệ mới của những người nổi tiếng về ẩm thực trên Internet

Theo chân Kem WIYF trên Đường Wukang, một bát paella Hawaii trên Đường Trung Urumqi đã trở thành một thế hệ mới của những người nổi tiếng về ẩm thực trên Internet. Little Catch ban đầu chỉ làm paella như một nghề phụ nên đã phải kê một hàng ghế ở cửa ra vào, tạo nên một khung cảnh tuyệt vời khi người nước ngoài và người Hoa ngồi thành hàng và ăn uống.

Nguyên mẫu của bát cơm thập cẩm này có tên là Pok&ecut (phát âm là POH-kay). Nó hiện là món ăn vô cùng phổ biến ở New York và Los Angeles. Trên thực tế, ý nghĩa ban đầu của Pok&ecut trong tiếng Hawaii chỉ là hình khối. Nó là một món ăn truyền thống của ngư dân. Họ có thể thêm các loại gia vị khác nhau tùy theo loại cá đánh bắt được ngày hôm đó để tạo ra Pok&ecut có nhiều hương vị khác nhau. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy tất cả các loại Pok&ecut; trên đường phố Hawaii, cho dù đó là cửa hàng tiện lợi hay trạm xăng. Món cơm thập cẩm phổ biến của Hawaii là một dẫn xuất của Pok&ecut;.

Pok&ecut;, một trong những món ăn hot nhất thế giới năm 2016.

Người ta nói rằng Tổng thống Obama, người lớn lên ở Hawaii, cũng là một fan hâm mộ của Pok&ecut;. Anh ấy bay đến Hawaii để nghỉ hè vào mỗi mùa hè. Có một nhà hàng mà anh ấy thường lui tới tên là Alan Wong’s, cũng mở ở Thượng Hải vào năm ngoái. Mở thực đơn, phần hải sản sống gần như là lĩnh vực của nó. Nhà hàng còn có tô Ahi Pok&ecut cao cấp kiểu Hawaii; thành từng khối. Được tẩm với nhũ tương Sambal, nó mang đậm phong cách đảo Thái Bình Dương. Ăn kèm với cơm nguội đầy đặn, mang lại cảm giác sảng khoái như đang lặn xuống biển ngay lập tức.

Cá ngừ vây vàng Pok&ecut; Cá ngừ vây vàng Hawaii pok&ecut; cơm bát dùng phần đỏ nhất của phi lê cá ngừ vây vàng trộn với sốt sambal tự làm.

Ngoài ra, đầu bếp nổi tiếng Alan Wong cũng tùy chỉnh Pok&ecut với các hương vị khác nhau dựa trên phong cách Hawaii và nguyên liệu Thượng Hải, trong đó có món hổ phách nổi tiếng của Nhật Bản Pok% Hamachi Pok&ecut của Nhật Bản; (Hamachi Pok&egrade;) dưa chua cải xanh Trung Quốc với dưa chua Nhật Bản, thêm wasabi tươi và kết hợp với hổ phách với hương vị biển đậm đà. Vị đầy đặn và cay cay kích thích giác quan khiến người ta muốn dừng lại.

Royal Kyoto

——Hải sản Nhật Bản Donburi——

Các loại cơm bát Nhật cao cấp

Tất nhiên, khi nói đến paella thì phải kể đến dong (dong) hải sản trong ẩm thực Nhật Bản, cũng là món gọi là cơm sashimi hải sản là một loại cơm cao cấp của Nhật Bản. Nó thường là một bát cơm phủ sashimi dày, nhím biển, động vật có vỏ, tôm và các nguyên liệu thơm ngon khác và rắc gia vị. Khi ăn, bạn có thể ăn sashimi phủ cơm như sashimi chấm mù tạt và nước tương Nhật Bản, hoặc có thể trộn trực tiếp mù tạt và nước tương, rưới lên cơm, dùng thìa múc xuống, bạn sẽ thấy vị cá Hãy dùng bữa và tận hưởng nó một cách chân thành.

Cơm Sashimi hải sản

Royal Kyoto Cơm sashimi hải sản được đầu bếp chế biến dựa trên hải sản tươi sống trong ngày.

Ở Mikyoto, nơi chuyên về sushi và ẩm thực tiệc tùng, có món donburi hải sản rất đáng để thử. Đầu bếp chọn những con cá sống chất lượng cao của ngày hôm đó để ăn hàng ngày và không có quyết định cuối cùng. Chiếc bát mà chúng tôi nếm thử được xếp nhiều lớp với cá hồi, hổ phách, cá hồng, cá hồi, cá ngừ vây xanh, tôm ngọt và sò điệp, và được điểm xuyết bằng một số trứng cá hồi lớn trong suốt như pha lê. Cơm sushi phía dưới không bao giờ được đánh giá thấp. Sau khi cơm sushi ngon được nấu chín, trộn với giấm sushi. Nói chung, giấm sushi được làm từ giấm gạo, thêm một lượng đường, muối và mirin thích hợp. Mikyoto cũng ngâm kombu trong nước sốt giấm, tạo thành giấm. nước trái cây có mùi thơm tươi mát của kombu.

Izakaya

——Chazuke Rice——

Hương vị sảng khoái không thể thiếu trong mùa hè

Cơm canh bò

Bạn có thể thử ba cách ăn cơm bò khác nhau tại Lido Garden ở Bắc Kinh.

Ngoài donburi hải sản, còn có một bát cơm đến từ Nhật Bản, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nóng nực: cơm chazuke. Nhưng nếu cảm thấy món cơm Ochazuke truyền thống của Nhật Bản quá nhạt nhẽo, bạn có thể thử món cơm bò tại Beijing Lido Garden South Gate New Store Yui Izakaya. Bát cơm này được làm từ thịt sườn bò Wagyu trộn với cơm. Sườn bò được nấu theo kỹ thuật nấu ăn truyền thống Shigure của Kyoto. Thịt bò được nấu với gừng, nước tương, đường và ngưu bàng. thịt bò béo ngậy nhưng cũng mang lại vị mặn, ngọt nhẹ và tươi mát. Sau đó chỉ cần nướng thịt thăn và phủ lên bát cơm. Bằng cách này, cơm sẽ hấp thụ mùi thơm của thịt bò nấu Shigure và một chút bơ chảy ra sẽ làm tăng thêm kết cấu và độ mịn của cơm. Bạn có thể trực tiếp nếm thử hương vị nguyên bản của thịt bò và cơm khi cơm vừa được dọn ra; bạn cũng có thể đổ rong biển và các nguyên liệu khác vào, trộn đều và ăn, đồng thời cảm nhận sự thay đổi của gia vị trong cơm và thịt bò; , đổ súp làm từ tảo bẹ và cá ngừ vào ấm trà vào cơm, đồng thời nếm thử hương vị cơm bò của Kyoto, đây cũng là một cách ăn thoải mái vào đầu hè.

——Ăn uống ở đâu——

Alan Wong’s Thượng Hải

{999 bào hành Tầng 2, Trung tâm thương mại Thượng Hải, Số 1376 Đường Tây Nam Kinh, Quận Tĩnh An, Thành phố

欧洲能源危机下，空气源热泵站上“风口”。8月份至今，A股相关热泵概念股股价一涨再涨。市场升温下，德国制冷与热泵展(CHILLVENTA)时隔4年后于近日重启。来自全球40多个国家近千家企业远赴德国参展，这也侧面印证热泵产业正得到全球市场的关注与重视。

入选的医院吉隆坡鹰阁医院 (Gleneagles Kuala Lumpur) 和双威医疗中心 (Sunway Medical Centre) 是 Malaysia Healthcare Travel Council (MHTC) 的重要成员，通过为世界各地的患者提供卓越的护理和世界级设施，展示了医院提升医疗质量、吸引国际患者的坚定承诺。

The Highline (JF13) 位于华盛顿特区 NoMa 社区，这是一栋多功能甲级公寓楼，共有 317 个单元，底层为零售空间。EB5 Capital 已为 NoMa 的六个 EB-5 项目筹集了超过 1.75 亿美元的资金，NoMa 是该市 EB-5 融资项目最集中的地方，已创造了超过 4000 个就业机会。The Highline (JF13) 是 EB5 Capital 在 NoMa 开发的第三个项目，于 2019 年开业，并在几个月后成功完成再融资。